Moestuin in de herfst en winter:

Maak je moestuin winterklaar en oogst doorlopend

Een moestuin hoeft in herfst en winter niet stil te liggen. Met goede planning oogst je jaar rond.

Herfst taken

• Oogst laatste zomergroenten voor eerste vorst
• Plant wintergroenten (boerenkool, spruitjes, winterprei)
• Mulch bedden met compost/stro tegen vorst
• Snoei vaste planten terug

Wintergroenten zaaien

• Augustus/september voor winteroogst - veldsla, winterpostelein, spinazie
• Knoflook planten in november voor zomeroogst

Bescherming

• Fleecedoek voor vorstgevoelige gewassen
• Plastic tunnels voor sla/kruiden
• Koud frame voor doorlopende oogst
• Kassen onverwarmd: tomaten/paprika's ruimen, wintersla/radijs zaaien

Bodemverbetering

• Groenbemesters zaaien (gele mosterd, winterrogge)
• Compost uitrijden
• Bladeren verzamelen voor bladcompost

Gereedschap onderhoud

• Schoonmaken, slijpen, oliën voor volgend seizoen
• Kapot gereedschap vervangen in winterverkoop

Planning

• Zaadcatalogi bestuderen
• Teeltplan maken
• Zaden bestellen voor vroege start

Wilde dieren

• Vogels helpen met voederplaatsen
• Egels overwinteringsplaatsen bieden

Oogsten

• Winterprei, boerenkool (smaak verbetert na vorst)
• Spruitjes, witlof forceren binnen
• Kruiden: tijm, rozemarijn, salie blijven doorgroeien
• Peterselie onder glas

Belangrijkste: winter is geen dode tijd maar voorbereiding en rustige groei. Geniet van seizoensritme!