Frituurpan grondig schoonmaken stap voor stap
Een schone frituurpan is essentieel voor voedselveiligheid en lekkere friet.
Stap-voor-stap schoonmaak
- Laat vet afkoelen tot handwarm (nooit heet vet weggieten!)
- Giet vet door zeef in container voor hergebruik of afval
- Verwijder losse delen: mand, deksel, filter indien aanwezig. Week in warm sop met ontvetter
Binnenpan aanpakken
- Verwijder aangekoekte resten met plastic spatel
- Vul met heet water en afwasmiddel
- Laat 30 minuten weken
Voor hardnekkig vuil
- Maak pasta van baking soda en water
- Smeer op aanslag
- Laat inwerken
- Scrub met zachte borstel
Of: azijn-water oplossing (1:1) opwarmen in pan, laat afkoelen, vuil lost op
Verwarmingselement voorzichtig
- Vaak kwetsbaar
- Gebruik vochtige doek
- Geen schuurmiddel
- Check of droog voor gebruik
Buitenkant
- Ontvetter spray
- Microvezeldoek
- RVS reiniger voor glans
Filters
- Vervang papieren filters
- Metalen filters in vaatwasser of heet sop
Frequentie
- Na 8-10 beurten vet verversen
- Tussendoor filteren verlengt levensduur
- Complete reiniging maandelijks
Tips
- Gebruik koffiefilter voor fijn filteren
- Bewaar gebruikt vet koel en donker
- Ruikt vet ranzig = direct vervangen
Veiligheid eerst: werk met handschoenen, ventileer goed, nooit water in heet vet!
Betrouwbare Bronnen
cleanipedia.com
Maak de frituurpan direct schoon met een sopje en eventueel een schuursponsje met wat Cif. Bij een frituurpan met antiaanbaklaag alleen afwasmiddel gebruiken! Bij aanschaf van een …
easylife-dc.be
Het deksel kun je vaak in de vaatwasser zetten. De roestvrijstalen binnenkant wordt weer schoon als je die een nacht laat weken in soda, een voorwasmiddel of twee uur opkookt met water en twee blokjes van de vaatwasser. Restjes vet …
hoedoe.nl
huis-en-tuin.infonu.nl
Als je de pan grondig schoon wilt maken, dan haal je het vet uit de pan. Als je het vet weg wilt gooien, dan kun je een plastic tas (die niet kapot is!) in je gootsteen leggen. Giet het vet …
omaweetraad.nl
Vul de frituurpan dan voor driekwart met water. Voeg vervolgens een vaatwastablet toe en zet de pan aan. Door hem 10 minuten op 90 graden te zetten en hem daarna nog even goed om …