Hoe maak ik mijn frituurpan schoon?

Frituurpan grondig schoonmaken stap voor stap

Een schone frituurpan is essentieel voor voedselveiligheid en lekkere friet.

Stap-voor-stap schoonmaak

1. Laat vet afkoelen tot handwarm (nooit heet vet weggieten!)
2. Giet vet door zeef in container voor hergebruik of afval
3. Verwijder losse delen: mand, deksel, filter indien aanwezig. Week in warm sop met ontvetter

Binnenpan aanpakken

• Verwijder aangekoekte resten met plastic spatel
• Vul met heet water en afwasmiddel
• Laat 30 minuten weken

Voor hardnekkig vuil

• Maak pasta van baking soda en water
• Smeer op aanslag
• Laat inwerken
• Scrub met zachte borstel

Of: azijn-water oplossing (1:1) opwarmen in pan, laat afkoelen, vuil lost op

Verwarmingselement voorzichtig

• Vaak kwetsbaar
• Gebruik vochtige doek
• Geen schuurmiddel
• Check of droog voor gebruik

Buitenkant

• Ontvetter spray
• Microvezeldoek
• RVS reiniger voor glans

Filters

• Vervang papieren filters
• Metalen filters in vaatwasser of heet sop

Frequentie

• Na 8-10 beurten vet verversen
• Tussendoor filteren verlengt levensduur
• Complete reiniging maandelijks

Tips

• Gebruik koffiefilter voor fijn filteren
• Bewaar gebruikt vet koel en donker
• Ruikt vet ranzig = direct vervangen

Veiligheid eerst: werk met handschoenen, ventileer goed, nooit water in heet vet!